Зразы с сосисками – не обычные зразы, которые жарят в растительном масле. Эти зразы запекаются в духовке. Если заинтересовались начнем.
Для этого понадобится:
- 5 больших картофелин;
- 8 сосисок;
- 70 — 100 граммов сливочного масла в зависимости от жирности;
- 3 ст.л. муки
- 1 ст.л. манки
- 2 яйца
- Соль, перец по вкусу
Очистить и сварить картофель, приготовить из него пюре, добавив сливочное масло. В полученное пюре добавить муку, манку, яйца, соль, если в процессе варки вы картофель не солили. Хорошо вымешайте и разделите на 8 частей. На каждый кусок картофельного теста выложите сосиску, чуть-чуть поперчите ( если любите) и заверните. Если теста достаточно, то с кончиков зраз будут выглядывать только кончики сосисок.
Полученные рулетики выкладывайте на противень, смазанный растительным маслом. Зразы с сосисками будут вкуснее, если перед запеканием смазать их растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита, ваша Я – Штучка
